Las Sardinas - mobile Sardinengrillerei

Gegrillte Sardinen schmecken nach Sonne, Strand und Meer. In Spanien und Portugal fehlen sie auf keinem Straßenfest und der bloße Grillgeruch lässt einem schon das Wasser im Mund zusammen laufen.

Wir zaubern Ihnen diesen geschmacklichen Atlantikurlaub in den Mund!

Ob zuhause, in Ihrem Unternehmen, beim Winzer, in den Weinbergen oder auf der Straße... wir bekochen Sie überall gerne!

Zu den Sardinen oder als einzelne Menü-Komponenten bereiten wir für Sie ausschließlich selbstgemachte Tapas und Beilagen zu. Hier einige Ideen für Sie und Ihre Gäste:

1/2 Dutzend frisch gegrillte Atlantik-Sardinen mit Zitrone, Meersalzflocken und Brot

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Tomatensalat mit einer Vinaigrette aus Koriander, Knoblauch, Olivenöl und Sherry-Essig

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Pimientos de Padrón

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Pinchos morunos (Lammfleisch-Spieße)

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Zitronen-Orangen-Oliven

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Tortilla

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Tabouleh

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Iberico-Schinken und Chorizo

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Aioli

Bei unseren Produkten legen wir besonderen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Unseren Fisch importieren wir direkt von der galizischen oder der portugiesischen Küste und kennen somit Fangebiet als auch Fangmethode. Natürlich stehen auch bei der Auswahl aller anderen Zutaten Frische und Qualität im Vordergrund. Und das, denken wir, schmeckt man!